ספינג'- מאת סמדר סבן

אין לי מה לכתוב על זה, מה כבר אפשר לכתוב על ספינג' ??

ספינג' פשוט אוכלים!
כולם!
בלי יוצא מן הכלל!
זה חוצה עדות ומגזרים, כי ברגע שתטעם אתה תתמכר.
ספינג' הוא בעצם ה- או"ם האולטימטיבי- פתאום כולם מסכימים, ובצדק.
כי זה פשוט ט ע י ם!!
במקרה הזה כל המתכונים מאוד דומים וכל אחת תסכים להשבע לכם שהמתכון לה הוא הטוב ביותר, וזה סבבה בעיני!
אבל תדעו שזה המתכון הטוב ביותר 🙂
מצרכים: (כ- 60 יח בגודל בינוני)
קילו קמח
2 כפות שמרים
חצי כוס סוכר
כף ערק
2 ביצים
800 מ"ל מים
אופן ההכנה:
במקרה הזה אני לא טורחת לכתוב לכם הוראות, פשוט מערבבים הכל ביחד בעקרה גדולה במיוחד (עם כף עץ!)
ממתינים שעה להתפחה, מורידים נפח עי' ערבוב, ומתחילים לחמם שמן ולהכין מגש מרופד נייר אפיה וקערה עם סוכר לטבילה, עד שתסיימו את ההכנות, הבצק שוב יתפח ותוכלו להתחיל לטגן. (את הטיגון בפועל תעשו על חום בינוני , בכדי שהספינג יהיה מוכן גם מבפנים)
תכינו לכם צלוחית עם קצת שמן בה תרטיבו את קצות האצבעות, תחתכו חתיכת בצק ועם האגודלים תייצרו חור במרכזו , הניחו את הבצק בתוך השמן החם וחכו להשחמה של החלק התחתון, בעזרת מזלג הפכו לצד השני והמתינו עוד לפחות דקה. הוציאו מהשמן לנייר סופג ומיד טיבלו בצלחת סוכר- בתאבון ובהנאה 🙂
IMG_6811
IMG_6812
IMG_6807

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s