הוא קל להכנה, הוא בסיס נהדר ותוספת למנות רבות וזו בדיוק התקופה שהלימונים פשוט נהדרים כדי להכין אותו.
בחורף הלימונים עסיסיים ביותר ובעלי קליפה לא דקה ומידי ולא עבה וגבשושית.
רוצו וקיטפו לכם מלוא הסל או לחלופין אוצו רוצו לשוק הקרוב, הפשילו שרוולים לעבודה קצרצרה ובעוד שלושה ימים כבר תוכלו להנות ממוצר מעולה , מעשה ידיכם.
מצרכים:
6-10 לימונים (תלוי בכמות שאתם רוצים להגיע אליה)
מלח גס
כפית סוכר
פפריקה מרוקאית בשמן
קצת צ'ילי יבש גרוס
שמן (לא שמן זית)
אופן ההכנה:
חותכים את הלימונים לפרוסות דקות ואז לרבעים, ומעבירים לקערה, על כל שכבת לימונים שמים מלח גס ברוחב לב.
לאחר שעתיים מעבירים את הלימונים ללא כל המיץ שניגר מהם אל צינצנות.
מסדרים שכבה של לימונים, מעליה פפריקה מרוקאית וצ'ילי גרוס ושוב שכבת לימונים- וכך ממשיכים.
כשהצנצנת מלאה מוסיפים כפית סוכר וסוגרים היטב.
לאחר כמה שעות הופכים את הצנצנת, הלימונים ממשיכים להגיר נוזלים.
לאחר יום אחד מכסים את הלימונים בשמן.
אחריי יומיים או אפילו שלושה ימים אתם יכולים להעביר את הצנצנת למקרר. ( בכל יום ערבבו את הלימונים, ניתן לטעום ולתקן טיבול- )
ביום הרביעי הלימון בלאדי מוכן להנאתכם
הקפידו לקחת כל פעם לימון עם כלי נקי בכדי לא לפגוע במוצר, כלי שאינו נקי יכול לגרום לעובש בצנצנת.
בואו הצטרפו אליי בפייסבוק
סמדר סבן-מוגש באהבה
מראה הצנצנת ביום הראשון
לאחר 3 ימים:
בצד הדרך 