סלט גזר מרוקאי – מאת סמדר סבן

זה אחד הסלטים האהובים עלי, אין שבת שהוא לא נמצא אצלנו על השולחן.It's

מצרכים:
6 גזר גדולים
4 שיני שום קצוץ
1 עלה דפנה
1 כף שמן
2 כפות לימון משומר
כף פפריקה
כפית חוואיג
כפית כמון
מלח
פלפל
ניתן להוסיף קצת פלפל חריף
אופן ההכנה:
*שמים בסיר שמן ומחממים היטב
*לתוך השמן מוסיפים את התבלינים ואת השום ומערבבים- שלב זה נועד לפתיחת הטעמים
*מוסיפים את הגזר חתוך לעיגולים
2 כפות לימון משומר
וניתן להוסיף קצת פלפל חריף
*מוסיפים מים עד לכיסוי ומבשלים כ 3/4 שעה, בסוף הבישול הגזר רך וכמעט ואין נוזלים בסיר.

IMG_1288

מחכה לכן גם אצלי בפייסבוק  ״סמדר סבן-מוגש באהבה״ , וגם בקבוצת בצד הדרך 🙂

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s