ספגטי היה מאז ומעולם אהבת חיי, בגיל 5 אהבתי במיוחד את הספגטי החלול שאפשר למשוך בקלות ובמהירות לתוך הפה- כי אוכל זה חוויה. בגיל 10 אהבתי במיוחד ספגטי ארוך ארוך שאפשר לגלגל כמו הגדולים- כי אוכל זו חוויה. בגיל 14 אהבתי להכין ספגטי עם רוטב אדום מושקע מלא כל טוב שהייתי מכינה בעצמי, והמשפחה היתה … המשך לקרוא ספגטי ברוטב זריז- מאת סמדר סבן

בין כל ארוחות החג הכבדות והמשביעות, יש לפעמים צורך גם בארוחות קלילות יותר למראה, כי כמה כבר אפשר לשבת לסעודה אחרי סעודה? אז במעט ימי החול שמפוזרים לנו בין החגים, ממליצה לכם על התכון הזה שהכנו לא מזמן, באותו יום עלתה דרישה מהשטח לפסטה פשוטה אבל לא פשוטה, משהו שאפשר לאכול על הדרך, או ליד … המשך לקרוא מקאנצ'יז- מאת סמדר סבן

אחת מהנאות העולם הזה, עליה מסכימים כמעט כולם ללא עוררין- היא האכילה. האכילה מנחמת אותנו, האכילה משמחת אותנו, היא משביע את הרעב, ומעבירה את הזמן למשועמם, היא מכנסת סביבה משפחות וחברים, מקרבת ומחממת לבבות והרבה פעמים מזכירה לנו נשכחות.   מסתובבים בנינו אנשים רבים עם מגבלות רפואיות שונות ומשונות, כל אחד והתיק שקיבל לסחוב בעולם … המשך לקרוא פסטת קישואים לימונית- מאת סמדר סבן

כדורי בשר ברוטב אדום על ספגטי