צ'ימיצ'ורי- מאת סמדר סבן

יש יום מקודש במשפחה שלנו, והוא יום העצמאות. בכל שנה ושנה מתכנסים ראשי השבט וצאציהם לאסאדו ומפגש משפחתי. כיאה לארגנטינאים מבטן, נשלפים נתחי הבשר אחר כבוד והגברים מפליאים ביכולותיהם הקולינריות המתרכזות ביום זה בבשר, בשר ובשר. ושלא תבינו לא נכון, למרות אהבתי הגדול למאכלי חלב למינהם, לא תראו אותי מתנגדת לסטייק איכותי ועסיסי. פשוט קודם … המשך לקרוא צ'ימיצ'ורי- מאת סמדר סבן

מודעות פרסומת

חמוצים ביתיים- מאת סמדר סבן

אחד הדברים הראשונים שנדלקתי עליהם כשהתחתנתי עם בעלי, היה צנצנות הענק שעמדו שבמטבח של סבתא שלו, כחודש לפני החגים, וכחודש לפני פסח היו מופיעות יש מאין צנצנות ענק על השיש, מכילות כל טוב. אני מיד התאהבתי, התאהבתי במראה והתאהבתי בטעם. התאהבתי בצורך להכין את המטבח לקראת החגיגה כל כך הרבה זמן מראש, כך שהבית יתמלא … המשך לקרוא חמוצים ביתיים- מאת סמדר סבן

סלט עלים ירוקים- מאת סמדר סבן

מתכון קליל וזריז שנולד במיוחד לכבוד הסוכה של השנה הזו ניגשנו לעץ הרימון בחצר ביתנו, לקטוף קצת רימונים ולפתע רימון אחד נחתך לבני ביד וחצי ממנו נשאר תלוי על העץ. אז חוץ מזה שמיד רצנו להביא מצלמה, זה גם גרם לי לטעום את הרימון ( אני לא מחובבי הפרי הזה) ולגלות שהוא מתוק במיוחד, מפה … המשך לקרוא סלט עלים ירוקים- מאת סמדר סבן

קציצות טונה- מאת סמדר סבן

קציצות מקופסת שימורים? 4 זוגות עיניים ושמונה גבות הורמו בצורה המומה ביותר. אמא את מרגישה טוב? את רצינית? את הולכת להכין לנו קציצות מקופסת שימורים? אנחנו לא אוכלים את זה. את מכינה סתם. זה ממש לא הסגנון שלנו. ועוד שלל אימרות שכמעט גרמו לי להתחרט על תכנון ארוחת הערב היומי שי. שיאכלו קורנפלקס עם חלב … המשך לקרוא קציצות טונה- מאת סמדר סבן