טריו עוגיות שוקלדצ'יפ מדהימות כשל"פ- מאת סמדר סבן

אתם יודעים איך זה... פסח מגיע וכולנו נכנסים לסוג של מתח מה נאכל ? - אוכל מבושל זו פחות בעיה לספרדים שבנינו, אבל מה עם כל הנישנושים שמסביב. לקראת כל חג אני נוהגת להתכונן ולהכין מדף שלם מלא קופסאות ענקיות של מיני עוגיות. רק בפסח בכל שנה מחדש המדף הזה נשאר דיי שומם, נשיקות סוכר, … המשך לקרוא טריו עוגיות שוקלדצ'יפ מדהימות כשל"פ- מאת סמדר סבן

טארט אגסים כשל״פ, ללא גלוטן – מאת סמדר סבן

  כמה שאני אוהבת עוגות ויטרינה, עוגות שטעימות רק מלהסתכל עליהן. אבל למרות זאת לא כל עוגה היתה לי טעימה מיד. בעיקר עוגות עם פירות היו מחוץ לתחום - לא יכולתי לחשוב אפילו לתת בהן ביס. הייתי נהנית מאוד מהמראה ובזה העניין נגמר. אבל כנראה שעוגות עם פירות הן טעם נרכש, טעמתי פעם טעמתי פעמיים … המשך לקרוא טארט אגסים כשל״פ, ללא גלוטן – מאת סמדר סבן

טראפלס טבעוני קליל ונהדר – מאת סמדר סבן

טראפלס הוא מסוג ההמצאות הממכרות, בעיקר למכורים לשוקולד. כדור אחד של טראפלס איכותי ממלא את החיך בטעמי שוקולד עמוקים וראשוניים ויותר מזה לא צריך. אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי טראפלס- מתכון כלכך קל ומפתיע שלא הפסקתי לחפש איפה הקאצ׳. בהמשך שידרתי את החומרים והאיכות התוצאה השתפרה גם כן. כמעט כל הנה ניתן למצוא אצלי … המשך לקרוא טראפלס טבעוני קליל ונהדר – מאת סמדר סבן

מגולגלות תמרים ללא גלוטן – מאת סמדר סבן

הבטחתי ואני מקיימת, מתכון לעוגיות נהדרות ! נימוחות ומתוקות. אין צורך בכלל בסוכר בבצק כיוון שהתמרים נותנים מתיקות טבעית לעוגיות. העוגיות נשמרות נהדר בקופסא סגורה. תהנו 🙂 מצרכים: כוס קמח קונדיטור חמי כוס קמח תפוחי אדמה חצי כוס קמח טפיוקה 180 גרם חמאה 1 ביצה L 2 כפות מים שקדים או אגוזים גרוסים לפי טעמכם … המשך לקרוא מגולגלות תמרים ללא גלוטן – מאת סמדר סבן

מגולגלות תמרים כשל״פ- מאת סמדר סבן

אחת האהבות הגדולות אצלנו בבית אלו המגולגלות תמרים עוגיות כיפיות, מתוקות במידה הנכונה, ותמיד תמיד הן חלק מקופסאות העוגיות שמככבות כאן בכל חג ולכן הן חסרות לי כלכך בפסח. השנה לאחר ניסיונות והשקעה, הצלחצי להגיע למתכון שמכבד את עצמו, נותן את חוויית העוגיה וגם שומר על מסורת החג. כמובן שלא שכחתי גם את הנמנעים מגלוטן … המשך לקרוא מגולגלות תמרים כשל״פ- מאת סמדר סבן

עוגת שיש ללא גלוטן – מאת סמדר סבן

פסח מתקרב ולפתע כולם מחפשים מתכוני עוגות המתאימים לחג. הבאתי לכם כאן מתכון נהדר המבוסס על העוגה הנפלאה של אמא שלי. העוגה טעימה ורכה להפליא ויכולה בשמחה להפוך לעוגה קבועה לכל השנה, בטח ובטח אצל משפחות שחלק מבני המשפחה צריכים להמנע מגלוטן. המצרכים: 7 ביצים 1 ועוד 1/2 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 3/4 כוס … המשך לקרוא עוגת שיש ללא גלוטן – מאת סמדר סבן

בורקס בשר – מאת סמדר סבן

הכל התחיל מהכנות לשבת אחת שהשתבשו, לרוב אני יודעת כבר ביום רביעי מה התפריט, מתחילה קניות, מכינה סלטים מבושלים, מכינה בצקים שצריכים זמן... אבל לקראת השבת הזו שעליה אני מספרת לכם, היתה נקודת מפנה ברגע מפתיע ששינה לי את כל היום ונותרתי חסרת זמן ואם מוצרים מסויימים על השייש, הייתי חייבת מתכון של לזרוק לתנור … המשך לקרוא בורקס בשר – מאת סמדר סבן

עוגת גבינה נמסה בפה- ללא גלוטן – מאת סמדר סבן

אני יושבת על הספה, נמרחת לי בהנאה, אין לי כח ולא תוכניות לשום פעולה אקטיבית כרגע. טוב לי בחוסר המעש הזה. ואז צץ לו זיכרון של קופסאת גבינה גדולה במיוחד שנחה לה במקרר. אני מנסה לסלק ממני את הזיכרון הזה, שלא יהפוך חס ושלום למחשבה, אבל זה חזק ממני. אני לא רוצה לקום, החלטתי לנוח … המשך לקרוא עוגת גבינה נמסה בפה- ללא גלוטן – מאת סמדר סבן

פריקסה- מאת סמדר סבן

יש מאכלים שלא ממש משנה האם גדלת עליהם או לא. האם הם חלק מהעבר שלך או לא. ברגע שאתה נותן בהם ביס הם חלק מחייך לתמיד, עד כדי כך שלא תוכל לזכור איך נראו חייך לפניהם. אין לי מושג מתי טעמתי פריקסה לראשונה בחיי אבל אני יודעת ויעידו על כך ילדיי משפחתי חבריי, כי הפריקסה … המשך לקרוא פריקסה- מאת סמדר סבן