מאפינס של קיץ-שזיפים- מאת סמדר סבן

כשעברנו לביתנו הנוכחי, עמד בחצר עץ קטן וחולה, לא היתה שום פרופורציה בין הגזע הדקיק לענפים שגדלו עליו העץ נטה לצידו תחת כובד המשא ונראה עצוב מאין כמותו. החלטנו שאנחנו לא מתייאשים ממנו, ונותנים לו הזדמנות לתת את שלו בעולם הזה. חבר של בעלי היה מגיע פעם בשבוע ומחזק לו את היציבה, מורח אותו בקרמים … המשך לקרוא מאפינס של קיץ-שזיפים- מאת סמדר סבן

מודעות פרסומת

קאסטת XL – מאת סמדר סבן

האסיסטנטית הפרטית שלי מעבירה היום את השיעור האחרון לשנה זו ב״גרעין״ ולשם כך בספונטניות לא נדירה בכלל, אפינו, הקצפנו, זילפנו ופינקנו ❤️ כי לפעמים לא צריך לקפוץ מעל הפופיק ובעיקר בימים חמים שאין לנו כח לזוז מהספה והמזגן, במקרים כאלו מספיק לקחת מתכון קליל ומוכר ולשדרג אותו לחוויה אקסטרה משמחת. תשמעו לי, קלי קלות כמות … המשך לקרוא קאסטת XL – מאת סמדר סבן

שושנים של סבתא – מאת סמדר סבן

אמא מעצם היותה אמא הופכת להיות מנהיגה, זה לא משנה האם היא ילדה את ילדיה, אימצה אותם אל חיכה או שהיא עוד ממתינה להם שיבואו אליה במהרה, אמא היא זו שמובילה אחריה את בני ביתה מעצם הוויתה. הרי גם ללא התעסקות בחינוך היא מחנכת את בני ביתה בכך שהם מסתכלים עליה ובכך היא בעצם מהווה … המשך לקרוא שושנים של סבתא – מאת סמדר סבן

סינרול קינמון- מאת סמדר סבן

בואו נודה על האמת, לכל אחד יש עוגה שעדיף שלא יכין, כי אז יאכל את כולה בלי הכרה. זו הבעיה שלי עם הסינרול קינמון, יש לי איתו יחסי אהבה-שנאה. הוא באמת ממש ממש טעים לי, ומשהו במגולגל הזה גורם לאכול אחד ועוד אחד ועוד אחד, וזו ממש לא הכוונה!! העוגה עשויה משמרים אבל אני לא … המשך לקרוא סינרול קינמון- מאת סמדר סבן

המלכה! עוגת גבינה נוסטלגית-מאת סמדר סבן

העוגה הזו הולכת איתי כבר 18 שנה! שזה כבר מדהים, היא מעולם לא איכזבה אותי או את הסובבים אותי. הכל התחיל בשכנה שהכינה לשבת בבוקר, עוגת גבינה אפויה וממש טעימה, אך העוגה היתה נמוכה כמו פאי. וכך בדיוק היא היתה צריכה להיות! אבל לי היו תוכניות אחרות לגביה, חשבתי לעצמי עם היא רק היתה גבוהה … המשך לקרוא המלכה! עוגת גבינה נוסטלגית-מאת סמדר סבן

פוקאצ'ות במגוון טעמים- מאת סמדר סבן

לפני שנים ספורות, מצאתי את עצמי פוגשת במשך תקופה ארוכה בעיקר את הספה והמיטה. המצב הבריאותי דרש קשב לגוף וזה מה שעשיתי. כמעט ולא היו בבית ארוחות מבושלות והילדים שוב לקחו את מושכות המטבח. התגעגעתי לסירים, לבצקים ולריח הבישול בידיים, אך לא היתה ברירה. זה לא כלכך נעים להכנס לבית בלי ריח, שם כולם מרגישים … המשך לקרוא פוקאצ'ות במגוון טעמים- מאת סמדר סבן

שמרים גבינה- מאת סמדר סבן

שמרים, כמה שאני אוהבת שמרים! טוב בנינו יש שלב שבו כל ביס של שמרים מגיע עם נקיפות מצפון, אבל עדיין, הריח, הרכות, המרקם, שמרים זה החיים. הבעיה מתחילה כשמשלבים שמרים עם מלית גבינה, זה אסון כמה שזה טעים. עכשיו מילא אם זה היה קשה להכנה, אבל זה כלכך פשוט וכלכך טעים שזה פשוט ממכר. ובגלל … המשך לקרוא שמרים גבינה- מאת סמדר סבן