ירון ניטקה נקש

הוא השקיע 20 שנה במיפוי שטחים ומעל 2.5מיליון ש"ח מכיסו כדי שאנשים בישראל ילמדו ויכירו את המדינה וההיסטוריה שלה. ויצר משחק בשם "משחק הנווטים" שמלמד אותנו דרך הרגליים והרכב על יופיה של המדינה עם הרבה הנאה. החלום שלו שבשנת 70 למדינה כולם יוכלו לטייל , להכיר וללמוד את הארץ בצורה חווייתית ושונה. אז מה גרם לירון ניטקה , איש חינוך בכיר, לחרוש את המדינה , למפות אותה ולחלום שכולנו נכיר את סודות ארצנו (והכל מכיסו הפרטי) . ומדוע משרד החינוך לא מרים את הכפפה לסייע לאחד הפרויקטים החשובים שקמו?

שולי בצלאל- הנשמה שבאוכל

  למתכון אין "נשמה", אתה - בתור טבח, צריך ליצוק בו "נשמה".- תומאס קלר אחד המקומות המוכרים והנוסטלגים ביותר באזור היה תמיד פונדק ורדה – אין חייל שלא הכיר או תושב שלא טעם את מאכליה הטעימים של ורדה.. עם השנים התעמעם הזיכרון שלי מהמקום אך לפתע, בחודשים האחרונים, אני לא מפסיקה לשמוע עליו שוב ובהתלהבות … המשך לקרוא שולי בצלאל- הנשמה שבאוכל