בשבוע שעבר נכנסתי לחנות כלי בית, וצדו את עיני תבניות קטנות ושטוחות שפשוט דרשו להגיע ליד שלי.עשיתי מספר ניסיונות להחזיר אותן לסלסילה, אבל כמו שאתם מבינים מעצם זה שהפוסט הזה קיים- לא הצלחתי.מיד רכשתי לי 6 תבניות שמתיימרות להיות אישיות- אבל אל תתנו להן לעבוד עליכם, אישי זה לא.אלא אם אתם מתכננים לא לאכול עוד שום דבר נוסף באותו היום.אבל אם אתם חובבי אוכל כמוני, אז אני מתארת לעצמי שכן תרצו בשלב מסויים בים שלכם לאכול עוד משהו- ולכן אני ממליצה לחלוק את העוגה הזו עם אדם אהוב.לא, להשאיר לכם חצי למחר זה ממש לא נחשב- כן אני יודעת שאתם אדם אהוב, הבעיה שזה פשוט קצת דמיוני להצליח להשאיר משהו בתבנית כששטת האכילה היא ישירות ממנה.
אז אוצו רוצו להכין או לקנות גלידת וניל- כי גשם זה לא תירוץ וכי הביס עם הניגוד של הקראמבל החם עם הגלידה הקרה פשוט עושה את העבודה.
מצרכים להכנת 6 תבניות אישיות של קראמבל:(או תבנית פאי אחת גדולה)

250גרם קמח

200גרם חמאה רכה

200גרם סוכר

150 גרם שקדים 

מערבבים בקערה את כל החומרים לקבלת פירורי בצק.
(ניתן לחלק את הכמיות לקבלת מתכון קטן יותר)

מצרכים למילוי התפוחים:1

2 תפוחי גראנד סמיט חתוכים לקוביות

50 גרם חמאה

4 כפות ליקר דודבנים (אפשר להחליף לטעם אחר אהוב)

2 שקיות סוכר וניל

9 כפות סוכר

פעמיים קורט קינמון

לבשל בסיר במשך 5-8 דקות עד להתרככות ראשונית של הפרי(לערבב מידי פעם)

הרכבת המנה:מחממים תנור לחום גבוה מאוד (200 מעלות)משמנים את התבניות עם חמאהמחלקים את מלית התפוחים בין התבניותמפזרים מעל את פירורי הקראמבל
מכניסים לאפיה של כ- 20 דקות, עד להשחמה יפה.
מניחים מעל כל מנה כדור גלידה וניל ומגישים.