יש לי תחושה שגם אתם כבר שמתם לב שיש לי חולשה לפירות אדומים.נתחיל מזה שהם טעימים מאוד לחוד ועוד יותר טעימים ביחד.ונמשיך בזה שהם מוסיפים יופי וצבעוניות עזה לצלחת.פירות יער למינהם, תותים, שזיפים ואפילו תפוחים אדומים ורימון נותנים מראה חגיגי מאוד, לאוכל ובטח ובטח לעוגות.כל עוגה פשוטה נראית הרבה יותר חגיגית בשילוב האדומים הטעימים הללו.ואין מה לדבר בכלל על הטעם שמשתדרג בקלות רבה.
אני יודעת שהעולם מתחלק לאלה שאוהבים פירות בעוגות שלהם ולאלה שממש לא אוהבים פירותת בעוגות שלהם.ובכל זאת גם אם אתם נמנים על סוג האנשים השני, אני יותר ממליצה לכם לנסות את המתכון הזה.
קודם כל הוא ממש ממש קל ופשוט להכנה.חוץ מזה המראה שלו – נהדר!ובסופו של דבר הוא כלכך טעים שהסובבים אתכם יודו לכם על פיסת עוגה כלכך טעימה.
ואם כל זה לא הספיק אז המתכון הזה הוא טבעוני.למה? ככה!!כי למה לא? בואו נגוון את המטבח שלנו זה כיף ומשמח וגם פותח את הלבבות 🙂
מצרכים:

1 מעדן סויה בטעם וניל

1/4 כוס מים

1 כף חומץ

1/4 כוס שמן

1 כף טחינה גולמית

קורט מלח

1/2 כוס סוכר

1/4 כוס שקדים טחונים

3/4 כוס קמח כוסמין מלא

1/4 כוס שיבולת שועל

1/2 כוס פירות יער קפואים

לקישוט- אבקת סוכר

אופן ההכנה:

בקערה מערבבים את כל החומרים מלבד הפירות ואבקת הסוכר.

מוזגים את הבלילה לתבנית שקעים או כוסיות נייר (3/4 גובה)

מפזרים מעל הבלילה את פירות היער באופן שווה.

אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני עד להשחמה.

לפי ההגשה ניתן לבזוק מעל המאפינס אבקת סוכר לקישוט……..