קרקרים פיקנטיים- מאת סמדר סבן

מכירים את זה שאתם רוצים איזה נשנוש קטן אבל שיהיה בו ערך?

המתכון שאני מביאה לפניכם היום הוא מעבר לכך,
מבחינתי זהו מתכון שסוגר פינות, למה סוגר פינות? אסביר
לבת לא מתחשק לחם אבל כן רוצה משהו בצקי,
הבעל נוסע הרבה בדרכים וצריך משהו בשלוף שגם ישביע,
הקטנצ'יק אוהב לנשנש בין הארוחות,
ואני אוהבת לארח 🙂
קרקר ביתי פיקנטי- מתאים לדרך, מתאים לנשנוש, מתאים עם ממרחים והכי הכי מתאים עם מגש גבינות ומטבלים!
כך כולנו מרוצים 🙂
מתכון כלכך קל ופשוט שאין סיכוי שאתם לא מכינים אותו!!
המתכון הזה לא מצריך שום ידע או אביזרים מיוחדים- לכן אין לכם תירוצים 🙂
(וכן ! ברור שאני מכפילה כמויות, אבל בשבילכם כתבתי מתכון שמתאים למגש תנור)
שימו לב המתכון ללא מוצרי חלב וללא ביצים 🙂
מצרכים:
2 כוסות קמח כוסמין (400 גרם)
3/4 כפית מלח
2 כפות סוכר חום
3/4 כוס מים
1/3 ועוד כף – שמן
תוספות:
90 גרם גרעיני חמניה
90 גרם גרעיני דלעת
2 כפות שומשום
1 כף זרעי צ'יה
1/2 כפית צ'ילי גרוס
לקישוט – מלח גס+שומשום
אופן ההכנה:
1. בקערה מערבבים את כל החומרים היבשים.
2. מוסיפים נוזלים ומערבבים
3. מוסיפים את הגרעינים, השומשום והצי'ה.
4. מתבלים בצ'ילי גרוס
5. מרדדים בין שני ניירות אפיה- רידוד לעיסה הכי דקה שאתם מצליחים, מסירים את נייר האפיה העליון בעדינות ומעבירים לתבנית. (לא נורא אם חלק עולה על הדפנות)
6. מפזרים מעט מלח גס ושומשום לקישוט וטעם
7. מכניסים לתנור שחומם מראש 175 מעלות לכ 40 דקות. (שימו לב! לאחר 20 דקות, מוציאים מהתנור את המג, חותכים לצורה שאוהבים ומחזירים את המגש לתנור ל20 דקות נוספות- עד להשחמה קלה)
IMG_7442
IMG_7444

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s