אחד הדברים הראשונים שנדלקתי עליהם כשהתחתנתי עם בעלי, היה צנצנות הענק שעמדו שבמטבח של סבתא שלו,

אז נדרשו ניסיונות ונדרשו שיפורים עד שהגעתי לטעם שחיפשתי- והיום אני כבר יכולה להנות ממראה צנצנות הענק ומטעם ביתי ונהדר שמוסיף ומרים כל חג וחגיגה.

המצרכים:

4 מלפפונים, 8 גזרים, 4 שיני שום, גמבה אחת, 1/4 כרוב ( טוב בסדר חח תקנו כרוב שלם ותכינו מהשאר סלט טעים)

אופן ההכנה:

חותכים יפה את הירקות מכניסים לכלי עמוק ומסדרים שכבות יפות.
מפזרים 4 כפות מלח
שני עלי דפנה
1 כפית כורכום ( אפשר גם פחות)
קצת פלפל לבן או שחור ( גג חצי כפית)
מוזגים חומץ כמעט עד חצי הגובה, מתבלים בחצי לימון וממלאים עד לסוף במים רותחים