חוגגים טבע בשבועות

ארץ זבת חלב..

שבועות בפתח וברוח החג אמליץ לכם על כמה קטיפים ומחלבות – שניתן ליהנות אצלם מסיור, סדנאות, פעילויות ובחלקם גם מטעמים והכל..מהטבע

כמובן שהסיורים מתאימים כל השנה אז גם אם בשבועות לא מספיקים ישמחו לקבל אתכם בכל המקומות כל השנה..

 

בריא בשדה בכפר מרדכי (יישובי גדרות)– מי שרוצה להמחיש לילדים עבודת אדמה עם הרבה אהבה זה המקום. טיול בין ערוגות הירקות, שתילה וקטיף ירקות. ל הדרך תוכלו ללמוד כיצד מגדלים בצורה טבעית וללא הדברה – ירקות טעימים וללא חרקים.

. יש להירשם מראש: 050-7820504

קטיף דובדבנים ביתיר– נכון קצת רחוק אבל בשביל דובדבנים שווה להגיע.. פסטיבל הדובדבן בחבל יתיר חוזר! קטיף דובדבנים משפחתי, נישנושים מתוקים וחמצמצים ישר מהעץ! הטבלת דובדבנים בשוקולד חם, יצירת שרשראות דובדבנים מחימר, שוק איכרים, אומגה לילדים ועוד פעילויות לכל המשפחה!

ימי שישי, 18 ו-25 במאי 2018, 09:00-15:00 איך מגיעים? חפשו 'דובדבן ביער' ב-WAZE . פרטים והרשמה באתר תיירות חבל יתיר http://www.goyatir.co.il ובטלפון 1599-57-57-58

קטיף פטל ונקטרינות במשק מ.י טל ביצרון – חוויה בלתי נשכחת של קטיף ייחודי, פשוט חוויה עם לילדים. מדובר על חווית קטיף עצמי של נקטרינה, תות פקיסטני ותות לבן, אפרסקים, תות יובל וכמובן – פטל . הקטיף מתחיל עכשיו וימשך עד סוף יוני, אולי יותר…. בימי שישי. יש להירשם מראש לקטיף בוואטסאפ או הודעה לטלפון 050-5839541

בינות ויין ביקב מרשה – טוב אתם כבר יודעים שאני ממש אוהבת את המקום הזה והפעם הכניסה היא חופשית אז ממש אסור לפספס.. ביום שישי הקרוב 18.05.18 בין השעות 9:00-15:00 במרכז המבקרים של היקב יחגגו עם טעימות היינות המצוינים שלהם,גבינות ,נישנושים ,מוזיקה ואוירה. הכניסה חופשית ! לפרטים : אושרית 052-5695927

סיור מיוחד בגזר – מהיער למחלבה: ב24/5 קרן קימת לישראל בשיתוף מועצה אזורית גזר, מזמינה את הקהל הרחב למפגש ייחודי עם רועה הצאן של קק"ל ביער צרעה. במהלך המפגש נכיר את אורח חיי הרועה, מטרות הרעיה ביער ונשמע על הטיפול בעדר. לאחר המפגש ביער נמשיך ברכבים הפרטיים למחלבת עברי במושב עזריה. נבקר במחלבה, נשמע על תהליכי הגיבון ונכין מאכל עם גבינות. משך הסיור : כשלוש וחצי שעות. נפגשים בשעה 15:30 בכניסה לקיבוץ צרעה. מחיר: 20 ₪ למשתתף (מגיל 5). הרשמה במוקד "קו ליער": 1-800-350-550

 

 

הרפת של איתיהרפת של איתי חוזרת לפעילות בערב שבועות ובחג שבועות. חוויה מדהימה ברפת פעילה! ימים שבת ראשון. כל סיור כשעה וחצי, כולל בר מעדנים עשיר של מחלבת טרה. הגמעת עגלים ביונקיה
האכלת פרות מהידיים, צפיה בחליבה ועוד הפתעות
הגעה בוויז: הרפת של איתי ניר בנים
הגעה בהרשמה מראש בלבד בטלפןן 0505697361
עלות 30 שח מגיל שנתיים כולל מבוגרים

IMG_20180515_121301.jpg

משק שמואלי – חוויה בדיר עזים הומני – סיור, הדרכה, סרט , משחק עם גדיים וטעימות ממוצרי המחלבה.. והכל בדיר המקפיד על יחס מדהים ותנאים מעולים לעזים – אין הפרדה בין גדיים לעזים, רבייה ותזונה טבעית – מדהים! טל לתאום- 072-3944292
שימו לב כל הסיורים לחג התמלאו

עוד על משק שמואלי יעל וניר שמואלי – חקלאים עם נשמה

 

חוות האלה– חוות בודדים ייחודית בלכיש המקפידה על שמירת חיי הבעלי חיים כמו בטבע עצמו – רעייה במרעה ענקי ללא תערובות, עזים נשארות עם הגדיים , פרות מסתובבות חופשי והרבה הרבה טבע מול העיניים. ניתן לרכוש במקום פלטות גבינה וליהנות מהיופי של הסביבה. (שימו לב אין להכניס לחווה כלים חד פעמיים) לפרטים: 054-6431407

חוות האלה – זבת חלב ודבש

אלה 3

שימו לב – כל המחלבות כאן שומרות שבת (זאת אומרת שבת-ראשון יהיו סגורים)

חוות הבופאלו– בביצרון – מחלבת הבופאלו היחידה בארץ ובעולם שמייצרת גבינות כשרות מחלב הבופאלה כשהשוס האמתי הוא גבינת מוצרלה אמתית וטעימה … החווה הקומה ע"י בני הזוג חגי ועירית טרייסטר שגילו את הטעם הייחודי באיטליה והחליטו להביא איתם עדר בופאלו לארץ. הסיור במחלבה יוצא דופן- היחס לבופאלו הוא כלבני משפחה והמפגש איתם הוא חוויה מיוחדת ומאוד טעימה – שכן במהלך הסיור פותחים לכם שולחן עם מלא טעימות טעימות..

לפרטים נוספים: 08-8574508

IMG-20180517-WA0003.jpg

 

עזה פזיזה בטל שחר– אחת המחלבות שגם טבעונים יאכלו בה בכיף.. מדובר על דיר עזים הומני – הכוונה שבדיר זה אין הפרדה של הגדיים מאמהותיהם, לא חותכים את הקרניים, העזים רועות באחו וכד' ..בקיצור יש שמירה אדוקה על מניעת צער בעלי חיים והיחס עובר בטעם גם לגבינות- בעזה פזיזה מייצרים גבינות עזים מדהימות בטעמן ומי שמגיע יכול לינות גם מטיול בדיר השמח וגם להינות מטעמים מעולים. כמו כן ניתן לקיים סדנאות גיבון גבינה למשפחות,זוגות, קבוצות או סתם ליהנות מבית קפה חמוד המבוסס כולו על מוצרים שהם מכינים. והכל כשר למהדרין.

לפרטים: 052-258-9900

מחלבת עברי– מושב עזריה: מחלבת עזים וכבשים שנמצאת סמוך לדיר כבשים מפתיע בניקיונו. מי שמחפש הרגשת שאנטי כמו בסיני אך מבלי להתרחק חייב להגיע למחלבה הזו.. מדובר במחלבה מקסימה שהייחודיות שלה היא בהפנינגים של ימי שישי- מי שמגיע בימים אלו מקבל פלטות גבינה מלאות כל טוב יחד עם לחמים איטלקיים שנאפים ממש מול עיניו כשהישיבה כולה על ספסלים נמוכים וכריות, עם מוסיקה מעולה ושקטה ברקע והאווירה משפחתית ונעימה.. פשוט אחלה בוקר זוגי .. כמובן ניתן לקיים שם גם סיורים וסדנאות אך זהו מקום שיותר מתאים לזוגות וצעירים ברוחם ופחות לילדים..

לפרטים- 08-922-7266

מחלבת עברי – טעם של פעם

IMG_20180515_125926.jpg

הרפת הרובוטית באבני איתן– בדרום רמת הגולן בין המפל השחור והלבן אצל משפחת עסיס תוכלו לראות רפת קצת שונה ממה שהכרתם. כאן הפרות הן אלו שקובעות מתי יחלבו אותן .. מבין המחלבות כאן הסיור הכי מתאים לילדים – מאורגן ומסודר. הסיור כולל סיור מודרך שבו תהנו תחילה מסרטון קצר הממחיש את חיי הרפת מאז ועד היום בהמשך הדרכה בחדר החליבה הרובוטית, שם תצפו ברובוט החולב ובפרות המגיעות מרצונן לחליבה. וכמובן ..פינת הגמעת העגלים החמודים שיונקים מבקבוק! לבסוף לא נצא בידיים ריקות! נתקבץ כולנו בחדר חביצת החמאה שנחבוץ בעצמנו תוך כדי הרצאה מרתקת בנושא ושתיית שוקו טרי עסיסי וטעים, כל הסיור נערך ב- 3 תחנות ממוזגות ואסטטיות למעט הגמעת העגלים היונקים במקום מקורה.

מכיוון שמצב התיירות עכשיו בגולן קצת קשה גם אנחנו פה בנופשים מעודדים – חזקו את החברים בגולן.

לפרטים- 050-406-0311

מחלבת דורון מן הטבע, נחלים– מדובר על מחלבה ביתית שנוסדה לפני כ-45 שנים ע"י בלהה ומשה פורר שייצרו בביתם גבינות שונות ע"פ מסורת משפחתית רבת שנים. את מסורת הכנת הגבינות ממשיך מזה כ-15 שנים, בנם, דורון פורר, בייצור אישי ויחודי לפי ידע וניסיון שרכש במחלבות שונות בעולם (צרפת, איטליה והולנד). בתקופת שבועות חוגגים באזור פסטיבל 'חגיגה בלבן בחבל מודיעין' ובמהלך הפסטיבל תיפתח המחלבה בפעילות מיוחדת- יסבירו למבקרים במחלבה על תהליך הכנת הגבינות, מחלב טרי של עיזים, כבשים ופרות הגדלות במקום. סיורים והסברים בתיאום מראש בלבד.

לפרטים: 03-9328559

מחלבת מרקוביץ, נחליםויש מחלבות שמה מיוחד בהם זה לא העזים או הפרות אלא דווקא האנשים.. אהרון מרקוביץ ממציא גבינות בטעמים שונים, במרקמים שונים (חצי קשות, קשות, רכות, חצי רכות, מלוחות ויוגורטים שונים לשתיה ואכילה מחלב כבשים מפוסטר. במחלבה גבינות מקוריות בשילוב פירות ושבעת המינים. כאן תטעמו גבינות ייחודיות בטעמים שמעולם לא טעמתם. גם מחלבת מרקוביץ לוקחת חלק בפסטיבל 'חגיגה בלבן בחבל מודיעין' ובמהלכו יתארחו במחלבה יצרני בוטיק ואמנים מהאזור לשוק איכרים תוסס

לפרטים: 03-9332797

אלה 2

סיורי הכפר ביסודות – בשונה משאר המחלבות כאן מדובר על סיור במושב החרדי יסודות שכחלק מהסיור נכנסים גם לרפת הרובוטית. הסיפור המיוחד של רפת רובוטית שמופעלת ע"י חרדים מרתק.. מדובר על סיור ממונע על רכבת נחמדה שהילדים יהנו וממשיכים גם לשדות החיטה לקציר חיטים ולראות (אפשר גם לטעום) איך גודל חומוס. בקיצור- חוויה שונה.

לפרטים- דב: 054-8421565

קטיף בפרדס, סיור ממונע ושבירת סטיגמות – במושב החרדי יסודות

מחלבת יעקבס כפר הראה– משק חקלאי מקסים שהוקם כבר ב 1936 כשבשנות ה90 החליטו בני הדור השלישי לחדש מסורת אבות, והקימו בצמוד לרפת מחלבה. מחברת המתכונים של סבתא היוותה בסיס למתכונים הראשונים ובעזרתה החלו במלאכת הגיבון ובהמשך רכשו ידע ממחלבות מסורתיות באירופה. לכבוד שבועות יקיימו במחלבה יריד מיוחד הכולל את מגוון הגבינות שלנו מחלב בקר, כבשים ועזים, גבינות קשות, גבינות חצי קשות בשלות, גבינות עובשים וכן גבינות רכות למיניהן. מאפיית אגדת לחם תציע למכירה לחמים, חלות מאפים ועוד כל מיני הפתעות לחג. בית הקפה שלנו יעבוד במתכונת חגיגית לשבועות. יהיו כריכים סלטים, פלטות גבינות, קפה משובח ועוד. הגלידריה שלנו תציע מגוון של גלידות בוטיק וסורבה בטעמים שונים וכמובן שיהיו מוצרים משלימים: שמן זית של מסיק קיבוץ מגל, דבש של מכוורת אופיר, יינות של יקב רמת הגולן ויקב הרא"ה, פרחים ועוד

לפרטים : 04-6251266 | 04-6366111

רפת מעון-כרמל היא בית לכ 580 פרות שמייצרת 20 אלף ליטר חלב ביום ומשווקת אותו לתנובה. מכסת החלב השנתית ברפת היא 7 מיליון ליטר. הרפת הוקמה ב1995. היא נמצאת בבעלות משותפת למושבים השיתופיים כרמל ומעון והיא מעסיקה 10 עובדים כולם תושבי האיזור. פרוייקט הדגל הוא פרוייקט הקומפוסט. אוספים את הפסולת מהפרות, והופכים אותו לדשן. מכיוון שאסור להשליך את הפסולת לפח מחשש כי שתזהם את מי תהום, הקימו ברפת מעון-כרמל ליין שהופך את הרפש לזבל אורגני לזיבול שדות. כך שגם מה שמשאירות אחריהן הפרות חוזר באהבה לטבע.

בסיור ברפת תלמדו על מפעל הקומפוסט, התפיסה הירוקה, האכלת לעגלים ולהכיר מקרוב את תהליך הפקת החלב.

הסיורים בתיאום בלבד. תיירות חבל יתיר 1-599-57-57-58

כפי שהבנתם חגיגות החלב רק החלו וכדאי לכולכם להשתתף, בגלל הטעמים, בגלל התמיכה בחקלאים ובעיקר בשביל החוויה הייחודית אז …בתיאבון..

אלה 4

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s