פתאום ככה משום מקום נזכרתי בצ'יפס המפנק הזה שפעם היו מצרפים למנת הפלאפל.
ממש יכולתי להרגיש את הטעם שלו.
כשהילדים שאלו מה מכינים היום, הם לא הבינו על מה אני מדברת, באמת נדיר למצוא מקומות שעדיין מכינים צ'יפס בגירסה הזו ולא בגירסה האמריקאית.
מה ששיכנע אותי עוד יותר שחייבים להכין את המתכון הזה!
הרי לא יכול להיות שהילדים יסבלו מחור כלכך רציני בהשכלה.
אוהבי המטבח שלי הסתכלו בסקרנות וחיכו בציפייה גדולה לטעום, הבעיה היתה שהסתכנתי בכך שלא יהיה לי את מה לצלם.
לא היתה ברירה והוצאתי מהשרוול את היצירתיות שכל אמא צריכה רגע לפני משבר, וביקשתי מהם להכין פינה לצילום המנה,
הם קיבלו תפקידים למצוא את האביזרים לצילום המנה ואני הגנבתי מהר ערימת צ'יפסים מוכנים- הצידה.
כן, ברור שהם עלו עליי.
אבל העיקר שהצלחתי לצלם משהו!
מצרכים:
לבלילה-
3 ביצים
5 כפות גדושות קמח תפו"א
2 שקיות אבקת אפיה
מלח
פלפל
חוויא'ג
2 כפות מים
בנוסף- 6 תפוחי אדמה בינוניים
אופן ההכנה:
* בקערה מערבבים את כל החומרים לכדי בלילה הומוגנית ומכניסים לקירור
בנתיים פורסים 6 תפוחי אדמה בינוניים לפרוסות דקיקות.
* מחממים שמן בסיר עמוק
* מוציאים את הבלילה מהמקרר , טובלים כל פרוסת תפוח אדמה בבלילה, ומעבירים מיד לשמן הרותח.
מטגנים עד להזהבה משני הצדדים ומוציאים לנייר סופג.
מחכה לכם אצלי בפייסבוק SMADAR SABAN ובקבוצת בצד הדרך.
אם כבר אז כבר, קבלו מתכון לפלאפל ופיתות 🙂
אם כבר הכנתם צ׳יפס, לא תכינו פלאפל? https://baderech.blog/2017/12/25/פלאפל/
בצד הדרך 